ELISA VENTURINI: GRANCHIO BLU PUO’ PASSARE DA PROBLEMA A RISORSA

Elisa Venturini, capogruppo di Forza Italia in Consiglio Regionale, ha visitato il negozio del Pastificio ‘Artusi’ sotto il Salone di Padova dove viene commercializzato un particolare tipo di raviolo ripieno con il granchio blu. “Sicuramente quello del granchio blu è un problema che va affrontato. La regione si è già mossa ma sappiamo che per arrivare ad una soluzione serve del tempo. E’ però qualcosa che va fatto perché questo fenomeno può compromettere altre attività economiche come quelle dei pescatori che concentrano la loro attività su altri tipi di pesce. Nel frattempo gli imprenditori veneti stanno mostrando la loro consueta inventiva e capacità di risolvere i problemi e in questo caso il granchio blu diventa una risorsa per creare nuovi prodotti da destinare al pubblico”.